《周二查餐厅》第二十期年3月23日上午十时,《周二查餐厅》直播组,在执法人员的带领下,对开发区实验小学后厨展开检查,共同守护开学季广大师生舌尖安全。这也是许昌市市场监督管理局本月抽查的第三所学校。
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例行检查检查涉及多方面,包括学校食堂食品安全管理制度、进货索证索票及台帐记录、餐具清洗消*情况、食品留样、食品加工、从业人员卫生健康以及疫情防控情况等等。
执法人员检查中发现学校后厨无洗手烘干设施,留样不规范,培训记录不完整等问题,督促其及时进行整改。
整改要求
本次检查基本符合要求,检查中发现如下问题:
无洗手烘干设施;
留样不规范;
培训记录不完整;
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