宜昌市市场监管局在步行街举行食品安全社会宣传。
食品安全直接关系民生福祉
是经济社会高质量发展的必然要求
食品安全监管部门
将重点抓好六个方面的工作
抓学习提素质，打造一流监管队伍。
抓教育知敬畏，增强从业人员诚信意识，在生产企业和餐饮单位开展食品安全培训和考核，把食品安全知识的普及贯穿到食品安全操作的每一个环节。对考核不合格的单位加大监管频次。抓示范创标杆，按照国家食品安全示范城市复查的总体要求，开展小作坊提档升级行动、餐饮质量提升行动和校园食品安全守护行动，建设一批食品安全示范店、示范街、星级食堂、放心超市。抓服务解难题，优化食品行业营商环境，对食品生产经营许可实行“先证后核、证照同步、一日办结”，对食品预包装食品销售由事前许可制改为事后备案制，将办证审批和监管指导相结合，对新开办的食品经营企业提前介入，从流程布局、设施设备、管理制度等全方位进行指导。
宜昌高新区市场监管局发出全省首张采取“告知承诺制”并加载食品经营许可信息事项的“一照通”营业执照。
抓创新求实效，探索智慧监管模式，把“智慧食药监”系统升级为“智慧市场监管”系统，扩大“互联网+明厨亮灶”建设覆盖面，扩大“鄂冷链”追溯平台应用范围，逐步实现各类食品全程可追溯。抓执法严惩处，食品安全的监管不适用于审慎包容原则，对食品安全违法行为，坚决做到有案必立、立案必查、查案必结，坚持达到处罚一例，规范一起，警示一批，带动一片的效果。
宜都市市场监督管理局开展食品安全监督抽检。
食品安全工作是一项复杂的综合性、系统性工程，需要各级*委*府、职能部门、新闻媒体、经营企业、人民群众协同配合，广泛参与，形成共建共治共享的食品安全治理大格局。
宜昌市食药安办主任、市市场监管局局长*传喜表示，食品安全监管部门将紧紧围绕人民群众普遍关心的食品安全突出问题，携手并肩上下联动，凝心聚力强化监督，深入开展食品安全隐患排查，解决人民群众的痛点难点堵点问题。
将深入宣贯落实《反食品浪费法》，坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬勤俭节约社会风尚，让尚俭崇信成为全民共识和自觉行动。将发挥舆论监督作用，依法曝光、揭露食品安全违法犯罪行为，形成有力震慑，营造激浊扬清、惩恶扬善的舆论环境。将坚持正确导向，从维护人民群众健康生活、扶持产业健康发展的角度出发，广泛开展食品安全宣传，引导消费者理性认知食品安全问题，引领全社会关心支持食品安全工作良好氛围。
