民以食为天，食以安为先。食品安全作为学校的重点工作之一，关系到全校师生的身体健康和生命安全。为了主动接受社会各界对学校食堂的监督，让广大学生家长能更真切地了解学校食堂食品安全状况，我校于9月7日至9月11日举行了为期一周的食堂开放活动。
本次开放周为期五天，每天共开放三个时段，分别是：早晨7:40-8:00，查看食堂食材采购、存储情况；中午11:00-11:30，查看一、二年级用餐情况；中午11:45-12:10，查看三至六年级用餐情况。活动前，各班家长代表自愿报名，自行决定参观日期及时间段。最终，来自全校36个班级的70位家长代表参加了本次活动。
开放周早晨8点，各位家长代表在校长室和总务处的带领下走进学校食堂后厨，实地查看了学校食堂的消洗区、加工区、烹饪区、备餐区，对食堂餐饮具消*、食品储存等进行了仔细察看，对食堂食品卫生管理情况、食堂饭菜加工流程，食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件以及食品采购入库台帐等情况进行了深入的了解和咨询。
每天的11:00-11:30、11:45-12:10，各个年级的家长代表在校方相关人员的陪同下，根据各自报名日期及时间段进入学校食堂餐厅，直接观看学生用餐，了解孩子们在校的用餐情况和用餐秩序。陪同人员从分管责任制、“明厨亮灶”工程、食品安全追溯系统、行*陪餐制等多方面对我校的食堂安全管理工作进行了详细解说。参观过后，学校还邀请家长代表进行了就餐体验，品尝了学生饭菜的口味。老师们的用心管理，同学们良好的就餐秩序都给家长代表们留下了深刻印象。
浸润式的体验活动结束后，家长们填写了食堂开放周反馈表，对食堂环境、午餐菜肴安全、荤素搭配和味道等多方面进行了满意度反馈，并提出了他们宝贵的意见。他们一致认为，学校食堂环境干净整洁、工作流程规范、菜品搭配合理，对学校食堂情况总体评价都非常满意。最终，一共有70家长提交了调查反馈问卷，满意度调查结果如下：
食堂环境安全卫生满意度：%
午餐菜肴安全卫生满意度：%
午餐菜肴荤素搭配满意度：%
午餐菜肴数量满意度：%
午餐菜肴味道满意度：98.57%
对学校食堂情况总体评价满意度：%
在一些细节之处，家长代表们提出了意见和建议，希望学校引导学生牢固树立节约意识、减少浪费，培养学生良好的饮食卫生习惯；希望食堂工作人员操作过程中更加