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TUhjnbcbe - 2021/2/25 4:09:00
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食堂是学生们的饮食之地,是学校的重点。让学生吃的营养、吃的健康、吃的安全是我们的宗旨。青阳县实验小学高度重视食堂工作,不断提升食堂管理水平。开学初,成立了由校长亲自担任主任,各相关部门负责人、学生家长代表为成员的学校食堂管理委员会,分工明确,各司其职,形成合力共同管好食堂。本学期学校校委会和食堂管委会多次研究后决定收回学校食堂对外承包权,采取自主经营管理模式,并改变就餐方式,将原来低年级送餐到班、高年级错时到食堂就餐方式改为全部送餐到班。这样的调整既解决了学生恶劣天气去食堂就餐的不便,又真正落实了分散就餐的要求,并为学生创造了安静的就餐环境。为加强对食堂员工的培训,每月定期召开食堂工作例会,强调食品安全、卫生、质量和服务。食堂管理委员会成员轮流参与食堂食材接收监督工作,严把食材进货关,杜绝不符合食品安全要求的食材进入食堂,并且不定期地深入食堂,督促食堂工作人员强化安全意识,提高饭菜质量。学校还实行联合监管,落实全员陪餐制度。不仅每天安排坐班教师负责指导学生分餐和配餐,值日老师到各班巡查学生就餐情况。而且主动邀请市场监管部门来校监督和指导。本期市、县市场监督管理局多次来校检测消*及卫生情况,受到一致好评。食堂一手抓食品安全,一手抓服务质量。学校食堂监管人员不定期深入班级,仔细询问学生就餐情况,收集师生对食堂饭菜质量的意见,确保每个孩子首先吃得安全,吃得饱,并积极改善伙食标准,努力让孩子们吃得好。同时,学校还广泛征求学生和家长意见,合理调整菜谱,每周于学校
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