为进一步加强学校食堂食品安全监管,预防食物中*和其它食源性疾病,确保我校师生集体用餐安全。10月23日下午两点,我校邀请了安全健康教育网的易老师对学校食堂从业人员进行了食品安全的培训,学校分管领导和全体食堂工作人员参加了此次培训。
培训会上,易老师针对学校食堂容易产生安全隐患的环节、存在的食品卫生问题一一做了精细的讲解,对如何加强食品卫生安全管理、烹调加工卫生、餐具消*卫生提供了切实可行的措施,对如何预防食品中*、如何处理卫生安全突发事件等问题进行了悉心的指导。
通过这次培训,我校食堂从业人员增强了安全责任意识,更新了管理和服务理念。大家纷纷表示:一定要以对学生、对家长、对社会高度负责的精神,强化安全意识,加强自身职业道德,确保食品安全,让学生吃得放心,让家长安心,让社会满意。