面对疫情，商丘市第二中学第三实验小学见事早、行动快，科学应对。多次召开视频会议，研究、部署校园疫情防控工作，“硬核”做好开学后学生、教师、职工就餐防疫！
一、后勤人员安全管理（一）岗前管理1.到过疫情防控重点地区、接触过疫情防控重点地区高危人员的食堂人员，要按有关规定至所住（在）社区做好信息登记，接受学校管理，早中晚测量体温，14天隔离观察无恙后方可上岗。2.食堂人员要抓好个人卫生，严格按规范洗手消*，尤其是在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后，要用流动水和洗手液采用七步洗手法洗手，手部揉搓时间不少于15秒。3.食堂人员应尽量避免与具有呼吸道疾病症状的人员密切接触，避免接触野生动物、养殖禽畜动物。4.安排食堂人员全部集中入住专属集体宿舍，实行统一封闭管理，禁止外人进入，严格员工住宿、体温检测和出入登记制度，定期对宿舍区进行消*，保持干净卫生、通风。
（二）上岗管理1.每天对食堂人员进行晨检和餐前检查，做好记录和建档工作。发热（37.3度以上）、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察，对与其接触人员测试体温并进行医学观察。2.所有在岗人员应全程佩戴口罩上岗，且按规定及时更换，疫情期间不得佩戴PE材质敞开式透明口罩。接触肉禽类生鲜食材、直接入口食品的人员还应戴一次性手套上岗操作，避免手部与食物直接接触。
二、食材进货查验1.严格做好食品索证索票和进货查验工作，确保来源正规，尤其加强对肉及肉制品“二证一报告”的查验。2.禁止经营、贮存野生动物或野生动物制品；严禁采购、使用病死、*死或死因不明的禽畜动物肉类及肉制品。3.不得采购、饲养活禽畜动物和在食堂现场宰杀活禽畜动物。4.要求送货人员和车辆进行消*防护，不直接接触收货，由送货人按要求将货物送达指定位置，一定时间后收货人再去验收，电话沟通验收情况。5.采购肉禽类生鲜食材应戴上一次性橡胶手套，避免手直接接触，查验食材和其他物品前后要洗手。三、食堂加工操作
1.食品加工制作要符合要求，做到“八个确保，四个规范”，确保食品安全管理制度健全并落实，食堂场所及设施设备清洁，设施设备正常运转，食品原料安全，从业人员持证上岗，饮用水符合卫生标准，深入排查食品安全隐患，落实监管责任和主体责任；规范原料控制、加工制作、清洗消*、留样管理。2.肉蛋等菜品加工必须烧熟煮透，烹饪中心温度务必达到70℃以上。3.确保餐用具严格清洗消*后使用，餐用具的清洗消*，优先采用热力方法消*。四、场所清洁消*
1.每天对加工区域，就餐区域、保洁设施、人员通道、等进行一天3次消*。2.如有近期出现有疑似病例或确诊病例就餐过的食堂，应及时与属地疾控中心联系，开展随时消*和终末消*。五、就餐管理
1.在显著位置张贴疫情防控知识海报，如佩戴口罩、勤洗手、排队保持距离等。2.配备相应的测温器具，对就餐人员进行体温测量，如发现有发热、感冒、咳嗽等呼吸道感染症状者，报告学校疫情防控人员，由专人送餐，不得进入食堂就餐。
师生食堂就餐流程如下
↓↓1.必须佩戴口罩必须佩戴口罩。（鉴于疫情的传染性，要求师生必须佩戴口罩，才可以进入餐厅）
2.测体温由于师生人数过多，传统手持测温仪太慢，为此，后勤部专门购置了“人体红外线测温仪”。一天分早中晚三次检测学生的体温变化，如有学生发烧，马上隔离，医院做出疫情排查。
3.进入餐厅前，对鞋底进行消*在食堂入口处放置鞋底消*设施，容器中装有消*水，老师、学生、进餐人员门前踩一踩。
4.勤洗手进入餐厅后，要先洗手。保证师生洗手用水及洗手液的供应，培养师生勤洗手的习惯。
5.无声餐厅好习惯贵在保持，继我校“无声食堂，从我做起”教育活动开展之后，全体学生在就餐习惯方面得到了很大的改善。食堂是校园生活的重要场所，营造一个温馨有序的就餐环境，不仅关系着每一位同学的生活，更体现二中校园的整体形象。今后，*教处将继续严抓无声餐厅，培养学生良好习惯，创建美丽二中。
6.定时消*餐厅安装紫外线消*灯定时对食堂进行全面消*，确保就餐场所安全。
7.学校准备好充足的防疫物资包括消*液，老师所用口罩，学生检测体温的体温监测仪器等，学校教职工要每天给学校班级内部消*，给学生测体温并记录在册。
对于怎样更好的做好学校的防疫，我们要掌握两个原则：
1.以当地疫情发展的情况为依据，疫情数据变动，开学时间也要跟着动。确保当地无疫情的情况下再开学。如果当地疫情没有结束，在学校这种人员高度密集的场所，往往防不胜防，因此，学生生命健康来不得半点侥幸心理。2.错区域，错层次，错峰开学原则，将工作做细，做到“一地一*策，一校一措施”。长按