民以食为天，食以卫为先，食堂服务质量的好坏，关系到学校的稳定和发展，也涉及到千家万户。为进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全，年5月26日上午，中江县实验小学校开展了本期第三次“校园食堂开放日”活动，学校邀请六年级学生家长代表走进校园，零距离了解我们的食堂。
六年级各班的家长代表在上午11点准时到达学校，按防疫要求进行了扫码、登记、测体温。
家长们换好食堂专用工作服后，在后勤负责人李明亚老师的带领下，首先对食堂的工作流程、安全卫生管理机制、学生午餐的营养搭配等进行了深入地了解。
然后家长们参观了食堂操作间、餐具消*间、食品存放间，详细了解了食品原材料的采购、食品留样和储存、食堂环境、餐饮具清洗消*等情况。专业、干净、规范的操作保障了学生的就餐安全，得到了家长代表的一致肯定。
参观结束后，家长代表们又来到学校会议室，听取了李明亚老师对学校食堂规范化管理的介绍。六年级一位曾经在餐厅当过厨师的家长代表说：“你们学校的食堂操作非常规范，我挑不出毛病。”家长们纷纷感谢学校为孩子们合理搭配膳食，安全卫生饮食方面花费的时间和精力，同时，家长们也提出了中肯的建议。参观交流活动结束后，家长代表到班与孩子们共进了午餐。
中江县实验小学一直以来都非常重视学生的食品卫生安全工作，此次活动的开展让家长们零距离接触学校食堂，增强了学校食堂管理的透明度，充分发挥了社会监督作用，也拉近了学校与家庭之间的距离，搭建了家校信息交流的桥梁，赢得了家长对学校工作的支持。
撰稿：洪春兰审核：杨忠海
图片：李明亚编辑：王英蓉
校对：李明亚
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