为了加强学校食堂卫生工作的管理，提升食堂从业人员及全体教职工的安全意识，积极防控新型冠状病*疫情，确保全校师生的饮食安全，保障学生的健康成长，中江县实验小学校后勤办公室于年3月5日下午，组织食堂全体工作人员进行了安全卫生常规培训和新冠疫情防控培训。学校李杰校长、杨忠海副校长、后勤负责人李明亚老师、食堂管理钟诚副主任，以及食堂劳务方法人曾小林、所有食堂工作人员参加了会议。会议由钟诚老师主持。
首先，曾小林组织大家进行了《学校食堂卫生管理规范操作》培训。接着食堂劳务方现场负责人吴小燕强调大家要自觉在实际工作中遵守相关的法律法规和食品卫生操作规范，最终达到全面提升学生膳食营养素的搭配，杜绝食物中*事件的发生。然后学校后勤负责人李明亚老师就新冠疫情防控的相关知识对大家做了培训，并提醒大家疫情防控之弦要紧绷不松，不能因为自己只是社会普通一员就忽视这些知识，不重视疫情防护措施，一定要保持对学生、对社会、对自己、对家人的高度负责的态度。
最后，学校李杰校长做了总结发言，他首先感谢了这几年食堂工作人员的辛苦付出，也对今后的工作提出了要求，他要求食堂所有工作人员，一定要高度重视目前的食品安全和疫情形势，操作流程必须规范，不能出一丁点安全问题，要尽职尽责、热情周到地做好服务。
年3月22日上午，中江县市场监督管理局食堂检查小组一行，深入我校检查食堂工作。
检查小组首先深入食堂，从安全、质量、卫生等方面进行了全面细致的检查，向工作人员仔细询问了餐具消*、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样以及备餐送餐等各个环节流程，然后查阅了食堂资质、米油蛋检验报告、食材验收台账、食堂收费公示等相关纸质资料。
检查组人员对我校食堂食品安全工作的落实情况给予充分肯定，一致认为食堂管理规范,食品安全落实到位。
食品安全无小事，任务艰巨、责任重大，我校将时刻绷紧食品安全这根弦，努力筑牢食品安全防线，坚决避免食品安全事故的发生。
图文：李明亚
审核：杨忠海
编辑：王英蓉
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